愛知県江南市 美容鍼サロンきらりです。
梅干しといえば、おにぎり、お茶漬け、和え物など身近な食材というイメージ
ですが、こんな個別包装の梅干しをいただきました。
個別包装だけあって、とても上品なお味でした。
私の馴染みのある梅干しは、ガラス瓶の中にシソと一緒につけた梅干しです。
昔から医者いらずともいわれる漬物の一種の梅干し
梅は三毒を断つと昔からいわれ、身体によいとされています
体調が優れない時に食べるお粥やおにぎりは、消化をたすけてくれたり
抗菌作用や疲労物質を分解するそうです
お肌に関係することといえば、梅干しに含まれている植物ポリフェノールの一種『梅繰りナン』
が含まれています
この成分は、シミやしわの原因になる活性酸素の働きを抑制するそうです
そのままで食べるもよし、梅肉にしたりと食事に摂りいれるといいですね
